Bayburt Belediyesi’nin hem kente istihdam sağlamak hem de bölgede yetiştirilen sebze ve meyve gibi eserlerin ekonomiye kazandırılması amacıyla hizmete açtığı Bayburt Belediyesi Yöresel Eserler ve Turşu Fabrikası’nda üretilen turşu, marmelat ve meyve çayları çiftçilerden temin edilen sebze ve meyveler ile çevre illere gönderilmektedir.
Singah Mahallesi’nde yaklaşık bin metrekarelik bir alan üzerine kurulan fabrikada çeşitli turşuların yanı sıra marmelat ve meyve çayları da üretilerek “Bay-tat” markasıyla piyasaya sunuluyor. Üretimi için gerekli olan sebze ve meyveleri tarladan alıp yerel çiftçiye ulaştıran fabrikanın ürünleri, Bayburt’un yanı sıra çevre illerde de market ve bakkallarda satışa sunuluyor. İlk etapta 73 çiftçiden alınan çalışmalarla 75 ton üretim yapılan fabrikada yıllık yaklaşık 250 ton üretim hedefleniyor.
Bayburt Belediye Başkanı’nın Kararı Pekmezci, fabrikanın çalışmalarının yöre halkı tarafından beğenildiğini, Erzincan, Trabzon ve Erzurum pazarlarından yoğun talep aldıklarını belirterek, “Bu kente üretim ve istihdamı artırarak ekonomik girdi sağlamak istiyoruz. Çalışan sayımızı ve üretimimizi gelecekte birkaç kat artırmak.” dedi.
Başkan Pekmezci, “Yöresel Ürünler Fabrikamız modern, çağdaş bir fabrika. Ürünlerimizi ISO belgeli, helal belgeli ve doğal olarak halkımızın damak zevkine göre üretiyoruz. Çiftçi kazanıyor, işçi kazanıyor, Bayburt kazanıyor.” dedi. – BAYBURT
